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家常香煎泰式甜辣藕饼的做法

时间:2019-05-15 06:19:58 来源:互联网 阅读:0次

工  艺:煎口  味:其它味难  度:初中水平人  数:2准备时间:60分钟烹饪时间:10分钟

香煎泰式甜辣藕饼的主料:藕1节、梅花肉150克

香煎泰式甜辣藕饼的辅料:细香葱适当、西兰花1朵、生抽适当、食盐适当、白糖适当、芝麻油适当、生粉适当、料酒适当、植物油适当、甜辣酱适当

香煎泰式甜辣藕饼的做法:1、猪肉剁碎,香葱切成葱花,加入剁好的猪肉里,放入适当生抽、盐、糖、芝麻油、生粉、料酒、油,搅拌均匀,腌制半小时。

2、莲藕洗净切看薄片,取1个小碗,放上适当生粉。

3、取1片藕片,加入适当猪肉馅,再放上1片藕片,压实,再放进生粉里滚1圈,让藕片粘上适当的生粉。

4、平底锅放入适当的油,烧至微温,放入夹好肉馅的藕饼,小火煎至两面金黄便可。

5、另起1锅,放入适当的水,加入1点油和盐,烧开,放入西兰花焯2分钟至西兰花被焯熟,取出摆在盘子中间。

6、再将煎好的藕饼摆放在4边,平底锅留底油,加入适当的泰式甜辣酱和1点点生粉水,再调入1点点糖,煮开后淋在藕饼上便可。

家常菜做法大全温馨提示:1、我的藕很大1结的,要是小的,1结不够,再多加1结哈!

2、煎的时候用生粉滚上藕饼,是为了煎出来更香,藕饼跟肉馅更不容易分离的。

3、猪肉馅可以增加你们自己喜欢的食材,像什么红萝卜之类的,我喜欢就加香葱这样简简单单的味道。

4、调酱汁时我加了1点点糖,这样比较甜,我家爱吃甜的哈。

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